ויסקי בונהבן שרי

אראן שרי קאסק הוא סינגל מאלט ממזקקת לוכאנזה אשר שוכנת בצפונו של האי אראן, מדרום מערב לסקוטלנד. הוא מיוצר משנת 2020 והוא חלק מה”קור ריינג'” של המזקקה. זהו וויסקי ללא ציון גיל אשר מכונה The Bodega – ולא סתם ישנן שתי התייחסויות לחביות שרי בשמו.
האראן שרי קאסק הוא וויסקי צעיר שמתיישן כשבע שנים. את כל תקופת היישון שלו הוא מבלה בחביות שרי במילוי ראשון מסוג הוגסהד. בניגוד לחביות שרי מסורתיות שגודלן כ-500 ליטר, חביות הוגסהד הן חביות בנות כ-250 ליטר לכן יש יותר מגע בין הנוזל לבין העץ. העובדה שמדובר בחביות במילוי ראשון בלבד משמעותה שלאחר אחסנת שרי זהו הנוזל הראשון אשר נכנס לחביות הללו. התוצאה היא שלמרות גילו הצעיר, אראן שרי קאסק מפגין מורכבות ועומק טעמים מפתיעים ומהנים, וגם צבע יפהפה – זאת גם בשל היישון, וגם בשל העובדה שהוא מבוקבק בחוזק החבית, 55.8% אלכוהול מרשימים.
באף נקבל כל מה שאפשר לצפות לו מחביות שרי איכותיות – יש כאן פירות יבשים, שוקולד-תפוז, תבלינים חמים ומעט עץ. בפה הפירות היבשים והשוקולד משתלבים זה בזה. תאנים, צימוקים, אפילו דובדבנים – ואת הכל מקיף שוקולד וגם קרמל מתוק, אך לא מתוק מידי, הוויסקי הכל מאוזן מאוד. הפיניש ארוך עם תאנים, שוקולד מריר ומעט עץ ברקע.
חובבי שרי? זה בקבוק חובה בשבילכם!