לאחר 14 שנים בחביות אמריקניות, הוא מתיישן עוד ארבע שנים בחביות שרי ישנות.
רשמי טעימות:
יש לו צבע יפהפה וריחות נעימים של שוקולד, תבלינים מתוקים והדרים. המרקם שלו מרוכז, אבל מצליח לשמור על הקו המעודן של קודמיו. עם הזמן בכוס הוויסקי מגלה ריחות של פרחים, מינרלים ועץ ישן, שמשתלבים היטב בטעמי השוקולד והפרי המתוק.
על המזקקה:
דלמור היא אחת המזקקות היקרות והמוערכות בעולם, ממשיכה מורשת עתיקה שמאפשרת את קדושת הפח. המשקה היקר ייחודי בחביות בעלות תנאים יוצאי דופן, שנבחרה על ידי המאסטר דיסטילר, ריצ’רד פטרסון ומקורו ממיטב היקבים והבתים הטובים בעולם.
דלמור ידועה בזכות החביות המסוגננות בעיצוב כבד ועשיר, מהבתים והיקבים שהחזיקו בעבר יינות שרי במשך למעלה משלושים שנה.