קריסטלינו 1800 CRISTALINO

קריסטלינו היא למעשה טקילה מיושנת. לרוב תהיה בדרגת יישון “אנייחו”
או “אקסטרא אנייחו”. זוהי טקילה שסוננה, לרוב סינון דרך פחם, כדי להסיר
את הצבעים הטבעיים שהיא מקבלת מהשהות הממושכת שלה בתוך החבית.
תהליך הסינון מנקה את הצבע ומעט ממאפייני העץ המקוריים של הטקילה
המיושנת, מבלי להסיר את הטעמים והמרקמים העשירים שמעניקה החבית.
התוצאה היא טקילה בעלת מורכבות ואופי של אנייחו עם מאפיינים פריכים
ובהירים של טקילת סילבר. הכינוי קריסטלינו מתייחס לצבעה של הטקילה
ולאיכותה כמו לזכוכית קריסטל איכותית.
1800 קריסטלינו היא טקילה שיושנה בשני סוגי חביות – אמריקאיות וצרפתיות,
למשך 16 חודשים. לאחר חיתון שתי הטקילות מהחביות השונות, הטקילה עוברת
פיניש בחבית פורט למשך 6 חודשים נוספים. לאחר תקופת יישון של 22 חודשים
הטקילה עוברת סינון בפחם פעיל, שמותיר אותה שקופה כמו קריסטל.
באף ניתן להבחין במתיקות מתפרצת, בעיקר תודות לאגבה האיכותית, בשילוב עם
ארומות של פרחים צהובים מיובשים, סיידר תפוחים ומעט אדמתיות ועשבוניות. כל
זאת בשילוב עם טעמים של קרמל, אגוז מוסקט, מעט נוגט וטעמים רעננים של עשבים
ואגבה. הסיומת בינונית, מתוקה וקטיפתית עם סגירה מושלמת של אגבה מיושנת,
מקורמלת ומעט עשבוניות.
מומלץ לשתייה נקי או בקוקטייל המרגריטה המפורסם!