תישבי אסטייט קברנה סוביניון

“תישבי אסטייט קברנה סוביניון” הוא יין אדום המיוצר על ידי יקב תישבי, הממוקם באזור הגליל העליון בישראל. זהו יין קברנה סוביניון, זן הידוע בעושר ובמורכבות שלו, במיוחד כאשר הוא גדל בתנאים אקלימיים כמו אלו של הגליל.

היין מתיישן בחביות עץ אלון, מה שמעניק לו עומק נוסף ומורכבות. “תישבי אסטייט קברנה סוביניון” מתאפיין בניחוחות פירותיים עשירים של פירות יער כהים, כמו דובדבנים ושזיפים, יחד עם תווים של שוקולד מריר, תבלינים ועץ קלוי. יש לו גוף מלא עם טאנינים עוצמתיים אך רכים, וחמיצות מאוזנת שמוסיפה לרעננות שלו.

זהו יין המומלץ לשילוב עם מנות בשר אדומות, כמו סטייקים, צלי או תבשילים עשירים, וגם עם גבינות קשות. הוא מתאים לשתייה עכשיו, אך גם בעל פוטנציאל התיישנות מצוין, שיאפשר לו להתפתח ולהשתבח עם השנים.