“תישבי אסטייט פטי ורדו” הוא יין אדום המיוצר על ידי יקב תישבי, והוא עשוי מזן הענבים פטי ורדו. פטי ורדו הוא זן שמוכר בזכות צבעו העז, ארומותיו המורכבות, וטעמים עשירים.
היין מתבגר בחביות עץ אלון, מה שמעניק לו תכונות נוספות כמו תווי עץ קלוי, וניל ותבלינים. “תישבי אסטייט פטי ורדו” מאופיין בניחוחות של פירות יער כהים, שזיפים, טבק ואדמה, והוא בעל גוף מלא עם טאנינים מוצקים ומורכבים.
יין זה מתאים לשילוב עם מנות בשר אדום כבדות, כמו צלי בקר או סטייקים, וגם עם גבינות קשות. הוא מציע חוויית שתייה עשירה ומרשימה, ושואף להיות יין שניתן ליהנות ממנו עכשיו, אך גם יש לו פוטנציאל התיישנות מרשים.